afuma carnati

Sugiucul. Timpul necesar pentru a usca cârnații românești
12 ian. 2024, 11:48

Sugiucul. Timpul necesar pentru a usca cârnații românești

Sugiucul este o rețetă tradițională, ce îmbină perfect carnea de porc, slănină afumată și condimente pentru a crea un preparat…
Cele mai deosebite ciorbe ardelenești. Gustul autentic, păstrat cu grijă din vremuri străvechi
02 nov. 2023, 10:15

Cele mai deosebite ciorbe ardelenești. Gustul autentic, păstrat cu grijă din vremuri străvechi

În fiecare colț al României, se găsesc tradiții gastronomice locale distincte. Transilvania, o zonă încântătoare, este încărcată de obiceiuri și…
Afumatoare din butoi. Cum să pregătești cârnați delicioși după o rețetă deosebită
25 iul. 2022, 12:04

Afumatoare din butoi. Cum să pregătești cârnați delicioși după o rețetă deosebită

Gospodarii după ce își taie porcul preferă să pregătească afumătoare din butoi. Există multe tipuri de cârnați pe piața modernă…
Uscarea carnaților. Toate ingredientele necesare pentru pregătirea deliciului tradițional
15 iul. 2022, 09:27

Uscarea carnaților. Toate ingredientele necesare pentru pregătirea deliciului tradițional

Din moment ce gospodarii taie porcul se gândesc la mai multe metode pentru uscarea cârnaților. În cultura românească și nu…