Suc de rădăcină de țelină. Beneficii uimitoare pentru digestie

Sucul de ţelină conţine multiple substanţe nutritive care aduc beneficii sănătăţii, inclusiv antioxidanţi şi compuşi antiinflamatori. Unii oameni cred că ar putea vindeca afecţiuni precum cancerul, obezitatea, problemele de tiroidă şi acnee, deşi cercetările în această directivă sunt limitate.

Beneficii suc de rădăcină de țelină

Sucul de ţelină poate aduce mai multe beneficii atunci când este consumat ca parte integrantă a unei diete sănătoase. Sucul de ţelină este o opţiune mai sănătoasă decât băuturile zaharoase. O cană (240 ml) furnizează doar 5 grame de zahăr natural. Alegerea băuturilor cu puţin zahăr, precum sucul de ţelină, poate reduce în mod semnificativ consumul total de zahăr şi calorii.

Sucul de ţelină este bogat în compuşi vegetali numiţi fitonutrienţi, care pot reduce inflamaţia. Aceşti compuşi acţionează ca antioxidanţi şi ajută la reducerea stresului oxidativ. Stresul oxidativ apare atunci când moleculele instabile numite radicali liberi se acumulează în organism. Dietele bogate în antioxidanţi sunt legate de rate mai scăzute ale afecţiunilor cronice, inclusiv boli de inimă, diabet, obezitate şi anumite tipuri de cancer.

Sucul de ţelină acționează asupra intestinelor în mai multe moduri. Sucul de ţelină conţine luteolină şi chinonă pirrolochinolină (PQQ), doi compuşi vegetali despre care se crede că reduc inflamaţia în intestin. Luteolina se găseşte şi în multe fructe şi legume precum broccoli, ardei şi spanac. Alte alimente bogate în PQQ includ ceaiul verde, papaya şi tofu.

Merită să iei în considerare modul în care este preparat sucul de ţelină pe care îl bei. De obicei, fibrele sunt eliminate din el. Deoarece fibra este esenţială pentru sănătatea intestinului, sucul filtrat (fără pulpă) este mai puţin benefic pentru digestie.

Unor persoane le-ar putea fi contraindicat consumul

Din păcate, persoanele cu un sistem digestiv sensibil, cum ar fi cele cu sindromul intestinului iritabil, ar putea să nu tolereze bine sucul de ţelină. Acest lucru se datorează conţinutului său ridicat de amidon fermentabil, cunoscut şi sub numele de FODMAP. Acesta poate provoca balonare şi disconfort digestiv.
Dacă observe efecte adverse la nivel digestive după ce ai băut suc de ţelină, cel mai bine este să-l eviţi. Poţi lua în considerare să consulţi un profesionist din sistemul medical pentru a efectua investigații cu privire simptomele pe care le prezinți.

Sucul de ţelină are puţin zahăr şi conţine potasiu, precum şi vitaminele A, C şi K. Acestă băutură populară poate reduce inflamaţia şi îmbunătăţi hidratarea, printre alte beneficii. Cu toate acestea, nu ar trebui să foloseşti sucul de ţelină pentru a detoxifia organismul, deoarece curele te expun riscului de de a dezvolta deficienţe nutritive. În plus, afirmaţiile cum că acest suc ar avea capacitatea de a vindeca anumite boli nu au temei şi nu sunt susţinute de studii ştiinţifice.

Dacă eşti interesat de sucul de ţelină, asigură-te că îl consumi ca parte a unei diete echilibrate. Pentru beneficii suplimentare pentru sănătate, încearcă să-l bei fără a-l strecura de pulpă pentru a beneficia de avantajele oferite de fibre.

Persoanele cu probleme digestive, precum cele care sunt însărcinate şi persoanele care iau anumite medicamente ar trebui să consulte un profesionist în domeniul sănătăţii înainte de a adăuga suc de rădăcină de ţelină și beneficiile acestuia în rutina lor de dimineață.