Spanac cu smântână. Un fel de mâncare sănătos pentru persoanele aflate la dietă  

Spanacul cu smântână este o combinație delicioasă și sănătoasă, iar rețeta este destul de simplă. Această rețetă este adorată de toate gospodinele deoarece spanacul adaugă un gust delicat, iar smântâna oferă o textură delicioasă. Combinația dintre aromele dulci ale smântânii și gustul ușor amărui al spanacului face din acest preparat o alegere apetisantă și echilibrată.

Pentru a pregăti acest deliciu aveți nevoie de 500 gr de spanac proaspăt sau congelat, o ceapă mare, tocată mărunt, 2 căței de usturoi, zdrobiți, 2 linguri de ulei de măsline sau unt și 200 ml de smântână (poți folosi și smântână de gătit). De asemenea, veți mai avea nevoie de sare și piper, după gust, oțet balsamic și de nucșoară proaspăt rasă.

Spanac cu smântână. Cum să obții un aspect și un gust mai proaspăt?

Dacă folosești spanac proaspăt, spală-l bine și taie partea lemnoasă a tulpinilor. Dacă folosești spanac congelat, lasă-l să se dezghețe în prealabil. Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin moi și aurii.

Adaugă spanacul în tigaie. Dacă folosești spanac proaspăt, lasă-l să se reducă în volum, amestecând din când în când. Dacă folosești spanac congelat, gătește-l până se încălzește complet. După ce spanacul s-a gătit, adaugă smântâna în tigaie. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, până când sosul se îngroașă puțin.

Adaugă sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga oțet balsamic pentru un gust ușor acru sau nucșoară proaspăt rasă pentru un plus de aromă. Spanacul cu smântână poate fi servit ca garnitură sau ca fel principal alături de orez sau cartofi. Poți presăra puțin pătrunjel proaspăt tocat pentru un aspect și gust mai proaspăt.

Deliciul culinar poate fi servit alături de diverse feluri de mâncare, în funcție de preferințele personale și de tipul de masă. Poți servi spanacul cu smântână alături de piept de pui la cuptor sau fript. Un filet de pește gătit simplu sau la grătar merge de minune cu spanacul și smântâna. Poți adăuga și puțin suc de lămâie pentru un gust proaspăt.

Alături de ce feluri de mâncare poate fi servit deliciul culinar?

Combinația de paste cu sos de spanac și smântână este o opțiune populară. Poți adăuga parmezan sau brânză feta pentru un plus de savoare. Spanacul cu smântână poate fi servit cu orez simplu sau cu orez cu condimente. Acest fel de mâncare merge bine și cu orez pilaf sau orez cu legume.

Alături de o varietate de legume gătite sau tocate, spanacul cu smântână poate crea un amestec bogat și sănătos. Folosește spanacul cu smântână ca umplutură pentru o tartă. Adaugă brânză și ouă pentru o textură și gust îmbunătățite. Poți servi spanacul cu smântână ca o garnitură răcoritoare alături de salate reci. Adaugă nuci sau semințe pentru textură.

Folosește amestecul de spanac și smântână ca umplutură pentru sandwich-uri sau wrap-uri pentru un prânz rapid și gustos. Adaugă spanacul cu smântână ca umplutură pentru plăcinte sau tartine. Poți încerca variante cu aluat foietaj sau cu pâine prăjită.

Spanacul cu smântână este versatil și se poate combina cu o varietate largă de preparate, astfel încât poți experimenta cu diferite combinații pentru a găsi cea mai potrivită pentru gusturile tale.