Spaghete cu sunca, smantana si cascaval

Ingrediente:

375 g spaghete
1 lingura ulei de masline
200 g sunca presata
2 oua
2 galbenusuri
50 g smantana
50 g cascaval dat prin razatoare
patrunjel tocat

Mod de preparare:

Fierbem pastele intr-o oala cu apa fierbinte si sarata, conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, incingem ulei intr-o tigaie si punem sunca la rumenit timp de cateva minute. Se bat ouale cu smantana si cascaval. Amestecam pastele cu sunca si oua si le calim in tigaie timp de un minut. Presaram patrunjel pe deasupra si servim imediat.

sursa: cepapam