Sos de visine pentru piure si friptura

Ingrediente:

1 compot de visine (450 ml)
1 lingura faina
2 linguri de ulei (daca nu tineti post, puneti o lingura de unt)

Mod de preparare:

Strecuram visinele si le scoatem samburii.
Incingem uleiul intr-o craticioara, adaugam faina si amestecam rapid (lasam doar cat sa se desfaca), apoi turnam putin cate putin din sucul de la compot. Amestecam continuu si apoi adaugam visinele.
Se poate servi ca garnitura alaturi de cartofi piure la friptura sau cu paste.

sursa: hai sa gatim