Semințele de urzică, alimentul minune pentru sănătatea ta
Consumă semințe de urzică proaspete sau uscate, crude sau gătite, pentru a-ți îmbogăți organismul cu minerale și a-ți regenera sângele.
Semințele de urzică sunt benefice pentru piele, păr, creier și rinichi, și întăresc suprarenalele, fiind de ajutor în caz de hipotiroidism. Sunt bogate în vitamina C și acizi grași esențiali.
Ce sunt semințele de urzică
Mai mulți experți din domeniul nutriției explică faptul că starea de bine oferită de consumul semințelor de urzică se datorează neurotransmițătorilor acetilcolină și serotonină, precum și colinei și histaminei. Aceste semințe sunt adesea prescrise ca tonic pentru persoanele care au nevoie de un impuls în viață. În medicina pe bază de plante, sunt folosite ca tonic suprarenal pentru cei epuizați, obosiți și cu nivel scăzut de energie și libido.
Acetilcolina, cel mai abundent neurotransmițător din creierul nostru, stimulează sistemul nervos, îmbunătățește starea de spirit și sporește percepția senzorială, atenția, vigilența și intuiția. Un nivel scăzut de acetilcolină poate contribui la apariția depresiei și, eventual, a Alzheimerului și degenerării musculare. Serotonina, prezentă în principal în stomac, reglează starea de spirit, pofta de mâncare și somnul, influențând și memoria și învățarea. Serotonina din tepii urzicilor produce durere când sunt culese.
Semințele de urzică crude oferă multiple beneficii pentru sănătate: mineralizează organismul, stimulează energia, reglează nivelul de zahăr din sânge, calmează alergiile, elimină excesul de apă din corp și întăresc sistemul imunitar. Sunt indicate în cazuri de anemie, dereglări ale ciclului menstrual și impotență.
Semințele de urzică sunt un adaptogen excelent, ajutând în caz de stres și întărind suprarenalele. Sunt încărcate cu minerale și oligoelemente și conțin grăsimi sănătoase. Sistemul nostru digestiv ar putea să nu le acceseze complet, dar sunt extrem de rezistente, putând germina chiar și după utilizarea lor în fertilizatori.
Când se culeg
Semințele de urzică se culeg atunci când florile atârnă greu pe lângă tulpină, fiind grase, pufoase și de un verde viu. Nu culege semințele când planta mai are flori mici sau când semințele sunt maro. Recoltarea este simplă: poartă mănuși, taie părțile cu semințe și pune-le într-un coș.
Pentru a procesa semințele, poți lega vârfurile tăiate și să le lași să se usuce, colectând semințele căzute pe o hârtie. Dacă ai separat semințele de tulpini, întinde-le într-un strat subțire pentru uscare. După uscare, trece-le printr-o sită pentru a elimina frunzele. Păstrează semințele uscate într-un borcan închis ermetic, într-un loc întunecat și rece.
Consumă semințele crude direct, începând cu un vârf de linguriță și crescând treptat doza. Consumul excesiv poate provoca suprastimulare sau insomnie. Alternativ, poți amesteca semințele cu miere de albine într-un borcan și consuma zilnic o linguriță pe stomacul gol, fiind un remediu natural puternic mineralizant. Tinctura din semințe de urzică este un excelent stimulent pentru rinichi și un adaptogen eficient. Prepară tinctura umplând un borcan cu vârfuri de urzică și alcool de 97 de grade, lăsând-o la macerat 15-30 de zile. Strecoară și păstrează tinctura în sticluțe închise la culoare. Semințele proaspete de urzică pot fi foarte stimulative, deci folosește-le cu atenție, preferând semințele uscate pentru un efect mai blând.
Atenție! Consumarea oricăror produse sau suplimente naturiste ar trebui făcută doar după ce discuți cu un doctor specialist.
Semințele de urzică sunt un adaptogen excelent, ajutând în caz de stres și întărind suprarenalele. Sunt încărcate cu minerale și oligoelemente și conțin grăsimi sănătoase.