Roșiile și guta, prieteni sau dușmani? Iată cum acționează această legumă asupra bolii!

Se pare că roșiile și guta nu fac casă bună împreună, efectele acestora asupra gutei au devenit subiect de dezbatere, mai ales datorită posibilelor legături dintre acest aliment și intensificarea simptomelor specifice bolii. Ele sunt un aliment popular, plin de nutrienți benefici pentru sănătate, însă în cazul persoanelor care suferă de gută, consumul lor poate genera întrebări și preocupări.

Guta este o afecțiune inflamatorie a articulațiilor, cauzată de acumularea de acid uric în organism. Aceasta se manifestă prin dureri acute și sensibilitate la nivelul articulațiilor, fiind influențată de alimentație. Printre alimentele suspectate de a agrava simptomele gutei se numără și roșiile. Deși acestea sunt considerate o sursă valoroasă de vitamine și antioxidanți, cum ar fi vitamina C și licopenul, unii specialiști sugerează că acestea ar putea contribui la creșterea nivelului de acid uric, declanșând atacuri de gută.

Roșiile și guta, prieteni sau dușmani?

Guta este o formă dureroasă de artrită, iar boala apare atunci când o cantitate prea mare de acid uric se acumulează și formează cristale în interiorul articulațiilor tale. De obicei, guta debutează în degetul mare de la picioare, însă se poate extinde la genunchi, încheieturile mâinilor, glezne, coate și degete dacă este lăsată netratată.

Dieta joacă un rol esențial în gestionarea acestei afecțiuni, deoarece anumite alimente pot crește riscul de atacuri de gută. În timp ce multe alimente sunt cunoscute pentru efectele lor dăunătoare în gută, cum ar fi carnea roșie și fructele de mare, roșiile au generat discuții și controverse în privința posibilelor lor efecte negative. Controverse au creat și alternativele pentru colesterolul crescut.

Guta apare atunci când nivelurile de acid uric din sânge devin prea ridicate. Acidul uric este un produs rezultat din descompunerea purinelor, substanțe care se găsesc atât în corpul uman, cât și în diverse alimente.

În mod normal, acidul uric este filtrat de rinichi și eliminat din corp prin urină, însă atunci când cantitatea este prea mare sau rinichii nu pot elimina suficient de repede, acidul uric se cristalizează și se acumulează în articulații, provocând inflamație și durere.

Pentru a preveni atacurile de gută, medicii recomandă o dietă săracă în purine, evitând alimente precum carnea roșie, fructele de mare și alcoolul, deoarece acestea cresc producția de acid uric. Întrebarea care apare, însă, este dacă roșiile pot avea un impact similar și dacă ele ar trebui evitate în dieta persoanelor cu gută.

Roșiile și acidul uric, există o legătură?

Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți, precum vitamina C, vitamina K, potasiu și licopen, un antioxidant puternic. Deși ele sunt considerate alimente sărace în purine, au existat unele rapoarte și studii care sugerează că roșiile pot crește indirect nivelul de acid uric.

Studiile care au examinat legătura dintre consumul de roșii și atacurile de gută sunt încă puține și neconcludente, însă unele cercetări indică faptul că roșiile pot crește concentrația de acid uric la anumite persoane. Cum alte alimente pot crește albumina din corp.

Un studiu publicat în BMC Musculoskeletal Disorders a arătat că persoanele care suferă de gută și care au consumat frecvent roșii au raportat o creștere a atacurilor. Cercetătorii sugerează că roșiile ar putea influența metabolismul acidului uric, deși nu sunt clare mecanismele prin care acestea contribuie la creșterea nivelului de acid uric în sânge. Una dintre ipoteze este că vitamina C din roșii, deși benefică pentru sănătate, poate favoriza o creștere temporară a acidului uric.

Roșiile sunt cunoscute pentru beneficiile lor asupra sănătății, mai ales datorită conținutului lor bogat de antioxidanți și fitonutrienți. Aceștia au roluri antiinflamatorii și protejează împotriva stresului oxidativ, un factor care poate agrava diverse afecțiuni inflamatorii, inclusiv guta. De asemenea, roșiile ajută la menținerea sănătății inimii și susțin sistemul imunitar.

Totuși, pentru persoanele cu gută, consumul de roșii ar putea fi problematic în cazuri specifice. Unii pacienți raportează că atacurile de gută se intensifică după consumul de roșii, deși acest efect nu este universal valabil. Factorii individuali, cum ar fi sensibilitatea la aciditate sau alte componente din acestea, pot influența reacția organismului. Deși roșiile nu sunt un aliment bogat în purine, efectele lor asupra persoanelor cu gută pot varia, de aceea nu știm sigur dacă roșiile și guta sunt cu adevărat bune împreună.