Rețeta simplă de salam de biscuiți. Desertul pe care oricine îl face în 10 minute!

Cu ingrediente la îndemână și fără coacere, rețeta simplă de salam de biscuiți este o alegere perfectă atunci când vrei să pregătești ceva dulce, delicios și nostalgic. Fie că îl pregătești pentru o masă festivă sau doar pentru a-ți îndulci ziua, acest desert rămâne o alegere de succes.

Salamul de biscuiți este unul dintre acele deserturi care au rămas de-a lungul timpului în preferințele tuturor, datorită gustului său inconfundabil și ușurinței cu care se prepară. Rețeta clasică a acestui desert nu necesită coacere și este gata în doar câteva minute, fiind ideală pentru momentele când vrei ceva dulce și rapid.

Rețeta simplă de salam de biscuiți

Salamul de biscuiți este unul dintre acele deserturi pe care le pregătești ușor, dar care oferă un gust de neuitat. Este ideal pentru cei care doresc o rețetă rapidă, fără coacere, perfectă pentru ocazii speciale sau pur și simplu pentru a satisface pofta de dulce.

Pentru această rețetă de salam de biscuiți, ai nevoie de câteva ingrediente la îndemână, care se găsesc cu ușurință în orice bucătărie: 400 g biscuiți simpli (tip popular sau petit beurre), 150 g zahăr, 200 ml lapte, 100 g unt, 3 linguri cacao, 1 esență de rom (sau vanilie, după preferință), 100 g nuci sau alune (opțional), fructe uscate: stafide, merișoare sau caise (opțional). Puteți opta și pentru niște biscuiți fără gluten.

Poți înlocui esența de rom cu vanilie sau chiar cu coajă rasă de portocală pentru un plus de aromă. De asemenea, poți adăuga nuci prăjite, migdale sau chiar bucățele de ciocolată, pentru un gust mai bogat.

În loc de zahăr, poți folosi miere sau îndulcitor natural, iar laptele poate fi înlocuit cu lapte vegetal, precum cel de migdale sau ovăz.
Dacă pregătești salamul de biscuiți pentru o ocazie specială, poți decora fiecare felie cu fulgi de cocos, nucă măcinată sau pudră de cacao.

Indicații de preparare

Pentru a pregăti acest salam de biscuiți simplu, începe prin a rupe biscuiții în bucăți mai mici, având grijă să păstrezi câteva bucăți mai mari pentru a da textură desertului. Dacă dorești, poți adăuga nuci sau fructe uscate, cum ar fi stafide, merișoare sau caise, pentru un plus de gust și culoare.

Între timp, într-o crăticioară, încălzește laptele la foc mic, adăugând zahărul și amestecând ușor până se topește. Când zahărul s-a dizolvat complet, adaugă untul și lasă-l să se topească, obținând un sirop omogen. La final, adaugă cacao și esența de rom, amestecând bine pentru o compoziție uniformă și aromată.

Toarnă acest amestec de cacao și unt peste biscuiții pregătiți, amestecând ușor cu o spatulă, astfel încât bucățile de biscuiți să fie bine învăluite în cremă.

Dacă amestecul ți se pare prea dens, poți adăuga un strop de lapte, iar dacă este prea moale, poți integra câțiva biscuiți în plus. Laptele este bun și pentru topirea kilogramelor.

Pe o bucată de folie de plastic sau aluminiu, răstoarnă compoziția și modeleaz-o sub forma unui cilindru. Împachetează bine în folie, strângând ușor capetele pentru a păstra forma, și așază-l la frigider. Lasă-l la rece câteva ore, până când salamul se întărește suficient pentru a putea fi tăiat în felii.

Odată răcit, îl poți tăia și servi, simplu sau pudrat cu zahăr pentru un efect deosebit, astfel ați făcut o rețetă simplă de salam de biscuiți care va fi iubită de toți membrii familiei.