Rețeta de pui pe sticlă la cuptor! Cum să nu dai greș dacă ai oaspeți

Dacă ai oaspeți și vrei să prepari ceva rapid și gustos, atunci pui pe sticlă la cuptor este ceea ce cauți. În rândurile care urmează o să-ți arătăm, pas cu pas, cum poți să îţi impresionezi musafirii.

În funcție de caracteristicile morfo-productive, găinile sunt împărțite în rase de carne (grele), rase de ouă (ușoare), rase mixte (cu aptitudini atât pentru carne, cât și pentru ouă) și rase decorative. Găinile Brahma sunt clasificate ca o rasă cu aptitudini atât pentru carne, cât și pentru scopuri decorative. Deci, dacă dorești un preparat corect, trebuie să ții cont și de acest aspect al găinii.

Rețeta de pui pe sticlă

Rețeta pentru pui pe sticlă la cuptor este o alegere delicioasă pentru serile petrecute în familie. Gândită pentru o cină cu patru participanți, această modalitate de preparare a puiului pe sticlă va recompensa fiecare efort investit în procesul de gătire.

Instrucțiunile de mai jos se concentrează pe un pui întreg, cu o greutate de aproximativ 1,5 kg, suficient pentru a satisface cel puțin patru persoane. Se poate savura cu diverse părți ale puiului, precum copanele, pulpele superioare, aripioarele sau pieptul.

O seară perfectă în familie începe cu prepararea deliciosului pui grill LaProvincia. Pentru această rețetă aromată, vei avea nevoie de 1 pui grill LaProvincia, 50 ml de ulei, o ceapă, 4 căței de usturoi, 3 frunze de dafin, jumătate de măr tăiat în felii, coriandru și rozmarin pentru a da o notă de prospețime și arome inconfundabile. Nu uita de boia de ardei dulce, care va aduce un gust subtil și colorat preparatului.

Pentru a completa experiența culinară, vei avea nevoie și de 2 linguri de vin alb sec, care se vor îmbina perfect cu celelalte ingrediente. Adaugă sare și piper după gust pentru a evidenția aromele și a obține echilibrul perfect al gustului.

Cum preparăm puiul

Pentru a pregăti un pui grill LaProvincia delicios, începe prin a-l curăța atent pe părțile interioare și exterioare, fără a-l tăia. Asigură-te că îndepărtezi tuleiele și verifică cu atenție să nu rămână organe în interiorul puiului. Într-un castron mic, amestecă rozmarin, coriandru, boia de ardei dulce, sare, piper și 15 ml de ulei, obținând un amestec omogen.

Cu ajutorul unei pensule, unge puiul atât pe exterior, cât și în interior, cu acest amestec aromat. Lasă puiul cu pieptul în jos să marinadeze în frigider timp de aproximativ 2 ore, pentru a permite mirodeniilor să pătrundă în carne.

Încălzește cuptorul la 180 de grade timp de 2 minute. Într-o sticlă de bere de 0,5 litri, așază o ceapă tăiată mărunt, 5 boabe de piper, 3 frunze de dafin și adaugă apă caldă până când sticla este plină. Plasează sticla într-o tavă de cuptor și adaugă 1,5 pahare de apă caldă, jumătate de măr tăiat felii și 2 linguri de vin alb sec.

Taie în jumătăți 4 căței de usturoi și adaugă-i în tavă. Lasă preparatul în cuptor pentru 1,5 ore, iar la fiecare 10 minute deschide ușa cuptorului și unge puiul cu amestecul din tavă folosind o lingură. După ce puiul este gata, lasă-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l servi. Această metodă va asigura un rezultat suculent și plin de arome. Poftă bună!