Raffaello de casă. Deliciul care ți se va topi în gură  

Raffaello de casă este un desert delicios și popular, constând într-o biluță crocantă de cocos, umplută cu cremă de unt de cocos și învelită în fulgi de cocos. Deși Raffaello este un brand comercial cunoscut, există și rețete pentru a pregăti versiunea casnică a acestui desert îmbietor.

Pentru a pregăti deliciosul desert veți avea nevoie de 200g fulgi de cocos (divizați în două porțiuni), 100g lapte praf, 100g zahăr pudră și 80g unt de cocos (la temperatura camerei). De asemenea, veți mai avea nevoie de o lingură extract de vanilie și o lingură apă sau lapte. În plus, veți avea nevoie de migdale întregi sau miez de nucă (opțional) pentru a introduce în interiorul biluțelor de Raffaello.

Raffaello de casă. Ce să faci dacă compoziția a ieșit prea uscată

Într-un castron mare, combinați jumătate din cantitatea de fulgi de cocos (100g) cu laptele praf și zahărul pudră. Adăugați untul de cocos și extractul de vanilie în castron. Continuați să amestecați până când toate ingredientele se omogenizează și obțineți o compoziție omogenă. Dacă compoziția este prea uscată, puteți adăuga o lingură de apă sau lapte pentru a o înmuia.

Dacă doriți să puneți migdale întregi sau miez de nucă în mijlocul biluțelor, acum este momentul să faceți acest lucru. Luați o cantitate mică din compoziție și formați o biluță în jurul migdalei sau miezului de nucă.

Acoperiți mingiile pregătite cu un strat de folie de plastic și puneți-le în frigider pentru aproximativ 15-20 de minute, astfel încât să devină mai ferme și ușor de manipulat. Într-un alt castron, puneți cealaltă jumătate de fulgi de cocos (100g). Scoateți bilele de compoziție din frigider și rulați-le prin fulgi de cocos până sunt acoperite uniform.

Așezați Raffaello într-o tavă sau pe o farfurie și păstrați-le în frigider pentru a se întări și a-și intensifica aromele. După ce sunt bine răcite și întărite, Raffaello de casă sunt gata să fie savurate. Această rețetă simplă vă va permite să preparați Raffaello delicioase în confortul casei voastre. Aceste dulciuri sunt ideale pentru a fi oferite cadou, pentru a însoți o cafea sau pentru a le savura ca desert.

Prin ce diferă deliciul pregătit la domiciliu de cel cumpărat?

Raffaello de casă și cel din magazin pot avea unele diferențe în ceea ce privește gustul, textura și ingredientele folosite. De obicei, Raffaello din magazin este un produs comercial fabricat într-un mod standardizat, în timp ce Raffaello de casă poate fi preparat cu ingrediente proaspete și în funcție de preferințele personale.

Raffaello din magazin poate conține aditivi alimentari și conservanți pentru a-i prelungi durata de valabilitate. Pe de altă parte, Raffaello de casă poate fi preparat folosind ingrediente mai naturale și proaspete, precum nucă de cocos, lapte praf, zahăr, unt de cocos și extract de vanilie.

Raffaello de casă poate avea o aromă mai intensă și autentică de nucă de cocos și vanilie, în timp ce varianta din magazin poate avea un gust mai uniform, dar poate să nu aibă aceeași prospătime a aromelor. Textura desertului de casă poate varia în funcție de modul în care sunt preparate biluțele de cocos și învelișul exterior de fulgi de cocos. Bucătarul poate ajusta textura pentru a obține un desert mai crocant sau mai moale, în funcție de preferințe.

Prepararea Raffaello de casă permite bucătarului să adauge sau să elimine anumite ingrediente în funcție de gusturile și preferințele proprii. De exemplu, se pot adăuga migdale întregi sau miez de nucă în interiorul biluțelor, sau se pot experimenta variante de arome pentru a obține combinații inedite. În plus, deliciul pregătit acasă poate fi servit imediat după pregătire sau într-un timp scurt, astfel încât să fie proaspăt și să păstreze textura și aroma intensă.