Prajitura Kremes. Mod de preparare – VIDEO
Prajitura Kremes. Pentru o zi de naştere sau o zi onomastică, îţi recomand o delicioasă prăjitură Kremes. Iată ingredientele şi modul de preparare. Servește-i pe musafiri cu acest desert, dar și cu un pahar de bere de casă.
Ingrediente pentru blat:
- 250 gr unt
- 400 gr făină
- 100 gr zahăr
- 1 ou
- 1 praf de copt
- 2 linguriţă cacao
- 1 lingură smântână
Ingrediente pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 200 gr zahăr
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 1 linguriţă cacao
- 500 ml frişcă lichidă
- 200 gr zahăr
- 1 linguriţa zahăr vanilat
Alte ingrediente:
- ciocolată cu lapte
- circa 400 ml frişcă lichidă
- zahăr
- biscuiţi cu unt
Mod de preparare:
Se pune laptele cu zahărul şi budinca la fiert. Se amestecă mereu, până rezultă o budincă groasă. Se lasă la răcit. După ce s-a răcit complet, se adaugă zahărul vanilar şi frişca lichidă. Se omogenizează, iar jumătate din compoziţie se pune în alt bol şi se amestecă cu pudra de cacao.
Aluat:
Cerne făina şi praful de copt, apoi adaugă cacaoa, zahărul, oul, smântâna şi untul la temperatura camerei. Omogenizează şi transferă compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Bagă blatul pentru maxim 25 de minute, în cuptorul încins la 180 de grade Celsius.
După ce blatul s-a răcit de tot, se întinde un strat uniform de cremă de vanilie. Se pune apoi un strat de biscuiţi, apoi stratul cu cremă de cacao. Se mixează frişca, îndulcită după gust. Se pune frişca obţinută peste crema de cacao, apoi se decorează cu nişte ciocolată dată pe răzătoare. Prăjitura se ţine la rece câteva ore, apoi se poate servi.
Dacă pregătești prajitura Kremes pentru masa de Revelion, care e plină cu de toate, inclusiv alcool din belșug, asigură-te că le dai invitaților și ceva anti-mahmureală, cum ar fi harbuz murat.
Iată și un video care să te ajute la prepararea prăjiturilor: