Prăjitură cu fructe, fără coacere. Rețeta este foarte simplă

Vrei o prăjitură răcoritoare de vară, fără coacere? Iată cum se prepară acest delicios desert cu fructe…

Ingrediente

– căpșuni 200 g
– banane 150 g
– kiwi 150 g
– piersici 150 g
– smântână proaspătă 800 g
– zahăr pudră 180 g
– gelatină 20 g sau 12 foi
– esență de vanilie

Cum se prepară

Spălați și curățați fructele: 200 g de căpșuni, 150 g de banane, 150 g de kiwi, 150 g de piersici. Tăiați-le cubulețe. Păstrați câteva felii întregi pentru decor. Pregătiți 20 g de gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o cratiță hidratați 12 foi de gelatină pentru 7-8 minute în 150 ml de apă.

Puneți cratița cu gelatina hidratată la foc mic. Amestecați până ce gelatina se topește complet. Luați cratița de pe foc. Lăsați câteva minute să se răcorească. Adăugați 800 g de smântână proaspătă, 180 g de zahăr pudră și esență de vanilie. Amestecați până se omogenizează.

Tapetați cu hârtie de copt o formă de chec (30×15 cm). Întâi faceți cu fructe un decor pe fundul tăvii. Acoperiți decorul cu câteva linguri de cremă de smântână. Puneți pe rând fructele alternând cu crema de smântână.