Vinete prăjite la borcan pentru iarnă. Cum să dai un gust și mai bun legumei

Pentru a pregăti deliciul pentru iarnă aveți nevoie de vinete (cantitatea depinde de câte borcane doriți să umpleți), ulei de gătit (ușor de prăjit, de exemplu, ulei de floarea-soarelui), sare și borcane de sticlă cu capac