Plachie de macrou cu sos de roșii și usturoi. Rețetă savuroasă, ca la mama acasă

Dacă vreți să preparați o plachie de macrou ca la carte, aveți nevoie de: cinci bucăți mai mici de macrou (15 centimetri), trei ardei grași, două cepe, cinci căței de usturoi, condimente speciale pentru pește (piper, sare, coriandru, cimbru, turmeric), ulei de măsline extra-virgin și 200 de mililitri de suc de roșii (ideale sunt roșiile cuburi în suc).