Murături băloase. Remedii pentru floarea de mucegai ce apare în borcanul de murături 

Legumele trebuie să fie complet acoperite de amestecul de sare cu apă, se închide bine vasul cu un capac etanș și se păstrează într-un loc ferit de lumină, răcoros și bine aerisit, între 8 și 12 grade