Mic dejun balcanic, noul trend viral pe TikTok! Cum arată în viziunea americanilor

Un preparat cunoscut sub numele de „mic dejun balcanic” – un amestec de tartine cu brânză feta, legume proaspete, roșii, pâine și uneori slănină sau sos de ardei roșu (Ajvar) – a devenit trend viral pe TikTok, unde numeroși utilizatori încearcă să-și creeze propriile variante ale acestei mese tradiționale din sud-estul Europei.

Mulți creatori de conținut gastronomic împărtășesc cu entuziasm rețetele lor în fața camerei, testând combinațiile de arome.

„Este, practic, o farfurie cu ingrediente variate pe care le mănânci împreună.” Ea a adăugat: „Este un mod fantastic de a mânca”, a spus un creator de conținut culinar.

Un alt creator a lăudat ușurința pregătirii, spunând: „Aș mânca din nou asta, mai ales pentru că nu am avut mult de curățat.”

@soogia1 Eating this way was so enjoyable! And of course, eating vegetables is not new but eating them whole and raw for breakfast is not something l often do. #balkanbreakfast #eatyourveggies #wholefoods #fiber ♬ original sound – Soogia (SOO-jee-yah)

Nou trend viral pe TikTok! Americanii au descoperit micul dejun balcanic

Cu toate acestea, nu toată lumea a fost încântată de această tendință. Unii utilizatori au criticat adaptarea ca fiind neautentică, iar alții au ironizat americanii pentru faptul că „au descoperit legumele” sau „și-au dat seama că pot mânca sănătos.” În plus, unii gurmanzi au experimentat reacții neplăcute din cauza cantității mari de fibre din aceste mese bogate în legume.

Un TikToker, Robb, a mărturisit într-un videoclip că după ce a mâncat acest mic dejun, nu a putut înceta să meargă la baie toată ziua, spunând: „Corpul meu nu este pregătit pentru atâtea fibre dintr-o dată.”

@gafourakrz This was the viral Balkan breakfast . . . . . . . #balkantiktok #balkanbreakfast #foodie #food #gafourakrz #viraltiktok ♬ original sound – Gafoura

Această problemă a stârnit reacții din partea experților, care au avertizat despre posibilele efecte negative. Nutriționista Jamie Maitland a explicat pentru Delish că, deși fibrele sunt benefice pentru sațietate și digestie, consumul excesiv poate provoca balonare și disconfort, mai ales pentru cei care nu sunt obișnuiți cu un aport mare de fibre.

Dieteticianul Amanda Sauceda a subliniat, totuși, că micul dejun balcanic poate fi o alternativă excelentă pentru cei care nu preferă mesele dulci, menționând că aceasta susține sănătatea intestinală și oferă energie susținută.

Maitland a avertizat, de asemenea, despre riscurile consumului de prea multe fibre și despre efectele negative asupra absorbției nutrienților, în timp ce a recomandat evitarea pâinii foarte procesate și a mezelurilor de calitate inferioară, care pot conține zahăr.

Pesto, cel mai gras pui de pinguin din lume, a devenit superstar pe TikTok

Într-o altă ordine de idei, reiterăm cum Pesto, un pui de pinguin imperial cu o alură adorabilă și dimensiuni impresionante, a devenit rapid vedeta unui acvariu din Australia și o senzație pe rețelele sociale, conform relatarilor France Presse și Agerpres.

La doar nouă luni, Pesto cântărește 23,5 kilograme, mai mult decât dublul greutății combinate a părinților săi, Tango și Hudson, care au fiecare aproximativ 11 kilograme. Creșterea sa spectaculoasă este datorată unui regim alimentar consistent, incluzând până la 25 de pești zilnic, potrivit lui Emily Thornton, șefa echipei de îngrijitori de la Aquarium Sea Life din Melbourne. Pesto este deja cel mai mare pinguin găzduit vreodată în acest acvariu.