Fasole verde la borcan pentru iarnă cu roșii și ardei. O adevărată bucurie pentru papilele gustative

Pregătirea conservelor acasă precum fasole verde la borcan pentru iarnă cu roșii și ardei a devenit deja o tradiție în fiecare familie. Gospodinele cumpără legume în cantități mai mari în sezonul lor și le pregătesc pentru utilizarea pe tot parcursul anului. Gospodinele pot selecta legumele proaspete și de înaltă calitate și pot controla cantitatea de sare, zahăr și alte ingrediente din rețetă, asigurând astfel un produs final sănătos și gustos.

Pregătirea conservelor pentru iarnă reprezintă o modalitate de a asigura familiei alimente sănătoase în sezonul rece, mai ales când anumite produse sunt mai greu de găsit sau mai scumpe în afara sezonului. Pentru mulți oameni, pregătirea conservelor pentru iarnă face parte din tradiția familială și aduce aminte de momente plăcute petrecute cu familia și prietenii în timpul procesului de conservare. Conservarea propriilor legume permite gospodinelor să creeze arome autentice și gusturi naturale, în contrast cu produsele ambalate comercial care pot conține conservanți și arome artificiale.

Fasole verde la borcan pentru iarnă cu roșii și ardei? Cât timp trebuie să stea conserva într-un vas mare cu apă fierbinte

Pentru a pregăti acest fel de mâncare ai nevoie de 1 kg fasole verde proaspătă, curățată și tăiată în bucăți potrivite 500 gr de roșii coapte, curățate și tocate mărunt, 2 ardei grași, curățați și tăiați în bucăți și 4 căței de usturoi, mărunțiți. Pentru un plus de gust veți avea nevoie de o lingură de sare, o linguriță de zahăr și 1/2 linguriță de piper negru măcinat. De asemenea, vei avea nevoie de 1/2 linguriță de boabe de piper și de 2 frunze de dafin.

De asemenea, veți mai avea nevoie de un litru de apă, 1/2 litru de oțet alb și 1/4 cană de ulei de floarea-soarelui. Începeți să pregătiți conserva aveți nevoie să sterilizați borcanele și capacele în prealabil, pregătindu-le pentru conservare.

Într-o oală mare, adăugați apa și oțetul și aduceți amestecul la fierbere. Adăugați fasolea verde, roșiile, ardeii și usturoiul în oală. Fierbeți-le timp de aproximativ 10 minute, până când fasolea începe să fie ușor fragedă. Nu fierbeți prea mult, deoarece fasolea trebuie să rămână crocantă. După ce legumele sunt fierte, adăugați sarea, zahărul, piperul negru, boabele de piper și frunzele de dafin. Amestecați bine.

Cu grijă, umpleți borcanele sterilizate cu amestecul de fasole verde și roșii. Presărați uleiul deasupra fiecărui borcan pentru a conserva mai bine compoziția. Închideți borcanele cu capacele sterilizate și strângeți-le bine. Puneți-le într-un vas mare cu apă fierbinte pentru aproximativ 15-20 de minute pentru a asigura siguranța conservării.

De ce această conservă este atât de adorată de toată lumea?

După ce s-au răcit complet, depozitați borcanele într-un loc răcoros și întunecat. Acestea pot fi păstrate pentru iarnă și servite ca o garnitură delicioasă și sănătoasă. Aceasta este o rețetă de bază și puteți ajusta cantitățile de condimente și arome după gustul dumneavoastră personal.

Fasolea verde la borcan pentru iarnă cu roșii și ardei este o mâncare delicioasă și reconfortantă, în special în lunile reci de iarnă care poate fi folosită și pentru a pregăti pizza. Combinația de fasole verde proaspătă, roșii coapte și ardei adaugă un amestec de arome și texturi, transformând această rețetă într-o adevărată bucurie pentru papilele gustative.

Fasolea verde păstrată în borcane pentru iarnă are tendința de a-și păstra gustul crocant și prospețimea, mai ales atunci când este gătită corect în timpul conservării. Roșiile și ardeii adaugă o notă de dulceață și o savoare naturală, iar condimentele, precum piperul și frunzele de dafin, îmbogățesc aromele.

Această rețetă pentru fasole verde la borcan pentru iarnă cu roșii și ardei este ideală pentru a fi servită ca garnitură sau ca un fel principal alături de alte preparate. Este o modalitate minunată de a vă bucura de gustul verii chiar și în sezonul rece. Prin urmare, este sigur să spunem că fasolea verde la borcan pentru iarnă cu roșii și ardei poate fi extrem de delicioasă și apreciată de întreaga familie.