Cremă cu unt de arahide. Textură mătăsoasă, pentru prăjituri speciale!

Această rețetă de cremă cu unt de arahide este ușor de făcut și este gata în doar 5 minute. Are o textură catifelată, fiind realizată dintr-o proporție mai mare de unt de arahide decât unt normal, și este aromată cu vanilie și sare de mare. Are un gust delicios și poate fi folosită la ornarea prăjiturilor sau torturilor de ciocolată.

Cremă cu unt de arahide

Crema cu unt de arahide este atât o glazură excelentă, cât și o umplutură grozavă, care poate fi întinsă între straturile de tort sau injectată în interiorul prăjiturilor! Dacă doriți să o utilizați pentru a unge blaturile de tort, puteți încorpora și câteva bucățele de ciocolată pentru o textură mai bogată. Este o rețetă simplu de preparat, iar cel mai important sfat este să vă asigurați că toate ingredientele sunt la temperatura camerei în momentul în care vă apucați de treabă.

Pentru această cremă cu unt de arahide aveți nevoie de 194 g unt de arahide, 114 g unt sărat, 2 ml extract pur de vanilie, ¼ linguriță sare fină de mare, 240 g zahăr pudră și 15 ml lapte integral.

Începeți prin a bate untul de arahide și untul sărat împreună, până când amestecul devine moale, și asigurandu-vă că nu există cocoloașe la final. După aceea, adăugați vanilia și sarea de mare și bateți până când sunt bine incorporate. Apoi, adăugați zahărul pudră, câte o cană pe rând, și bateți după fiecare adăugare. Este important să vă asigurați că tot zahărul pudră este încorporat, iar adăugarea acestuia puțin câte puțin va împiedica zahărul pudră să se reverse pe marginile vasului în care amestecați.

În cele din urmă, dacă este necesar, adăugați laptele integral câte o lingură pe rând, pentru a obține consistența dorită. Această cremă cu unt de arahide poate fi utilizată pentru a decora toate deserturile tale preferate, cum ar fi negresă, biscuiți, batoane de cereale, torturi sau brioșe.

Untul de arahide prelungește senzația de sațietate

Există câteva variante pe care le poți încerca pentru a personaliza și diversifica această rețetă de cremă cu unt de arahide. Pentru o textură crocantă, amestecă în cremă nuci prăjite și mărunțite (precum alune, nuci pecan sau nuci) sau diverse semințe. Poți încerca să adaugi condimente, cum ar fi scorțișoară, nucșoară sau un praf de ardei iute pentru un pic de căldură.

Pentru o notă subtilă de aromă, poți adăuga un pic de lichior, cum ar fi lichior de cafea sau lichior de nucă de cocos. Dacă dorești, poți să înlocuiești parțial untul sărat din rețetă cu unt de cacao pentru o aromă mai bogată și o textură mai densă. Dacă îți place aroma de cafea, adaugă un pic de espresso puternic pentru a intensifica gustul.

Untul de arahide este o bună sursă de proteine, ceea ce îl face ideal pentru menținerea și dezvoltarea masei musculare. Proteinele sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corp. Acesta furnizează grăsimi sănătoase, în special grăsimi mono și polinesaturate, care sunt benefice pentru sănătatea inimii. Consumul moderat de grăsimi sănătoase poate contribui la scăderea colesterolului și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

De asemenea, untul de arahide conține o serie de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina E, niacină, magneziu, fosfor și potasiu. Prin urmare, includerea untului de arahide în rețeta de cremă cu unt de arahide poate adăuga valoare nutrițională și poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate atunci când este consumat în cantități moderate și în cadrul unei diete echilibrate.