Cele mai tari idei de aperitive pentru Revelion! Cum să-ți surprinzi musafirii

Sărbătoarea Revelionului 2024 aduce cu sine dorința de a oferi o experiență culinară inedită și plăcută. Renunță la obișnuitele platouri și îndrăznește să impresionezi cu aperitivele tale. Așadar, urmărește acest articol despre aperitive pentru Revelion și nu ai cum să dai greș.

Printre opțiunile senzaționale se numără ouă umplute cu brânză Cheddar, cârnăcori înveliți în bacon crocant, patéuri suculente cu carne și rulouri elegante de somon cu brânză. Dacă nu știi ce să faci pentru data de 25 decembrie, îți recomandăm că citești acest meniu de Crăciun. Aceste preparate promit să aducă o notă rafinată și surprinzătoare petrecerii de Revelion, transformând-o într-un festin memorabil. Bucură-te de o seară plină de savoare și bucurie alături de cei dragi! Pe de altă parte, dacă dorești să citești despre aperitive Crăciun, îți recomandăm să dai click pe link.

Cele mai tari idei de aperitive pentru Revelion

1 Ouă umplute cu brânză Cheddar

Reţeta delicioasă de ouă umplute cu brânză Cheddar aduce o notă inovatoare meselor festive. Pentru a pregăti această delicatesă, începe prin a fierbe 12 ouă timp de 10-12 minute, apoi toarnă apă rece peste ele pentru a ajunge la temperatura camerei. Cu grijă, decojește ouăle și taie-le în jumătăți.

Într-o tigaie curată, prăjește 4 felii de bacon până când capătă o culoare maronie apetisantă, apoi scurge-le pe șervețele uscate. Îndepărtează gălbenușurile și amestecă-le cu 1/2 ceașcă de maioneză, 1 lingură de muștar, 2 linguri de brânză Cheddar rasă și bucățele mărunte de bacon. Umple jumătățile de ouă cu acest amestec savuros și lasă-le la răcit în frigider pentru câteva ore.

Pentru un aspect plin de prospeţime, decorează ouăle umplute cu Cheddar și bacon cu frunze de pătrunjel. Aceste delicii se servesc reci și reprezintă un aperitiv perfect pentru a începe o seară festivă.

2. Cârnăciori înveliți în bacon, la cuptor

Reţeta delicioasă de rulouri de bacon cu cârnăciori aduce o notă inedită meselor festive. Pentru a pregăti această delicatesă, începe prin a încălzi cuptorul la 170 de grade Celsius. Apoi, învelește cu atenție fiecare cârnăcior într-o felie de bacon, fixându-le cu o scobitoare și așezându-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Înainte de a introduce totul în cuptor, presară aproximativ 70 de grame de zahăr brun peste preparat. După 30-40 de minute de coacere, gustarea este gata să fie servită. Aceste rulouri cu bacon și cârnăciori reprezintă o opțiune delicioasă și ușor de pregătit pentru a surprinde plăcut invitații la Revelion.

3. Pateuri cu carne

Reţetă pentru mini-pateuri cu pui și broccoli te va încânta cu siguranță, aducând o explozie de arome la masa ta. Iată cum poți să pregătești această delicatesă:

Ingrediente:

2 foi de plăcintă
2 linguri de unt
2 linguri de făină
1 linguriță de sare kosher
3/4 căni de lapte integral
1/4 linguriță de piper negru măcinat
1 piept de pui rotisat
1/4 cană de parmezan ras
1 cană de buchețele de broccoli tăiate mărunt
1 ou

Mod de preparare:

Într-o cratiță la temperatura medie, topește untul. Adaugă făina și amestecă timp de 1-2 minute. Treptat, adaugă laptele și continuă să amesteci și să fierbi compoziția timp de 6 minute.

Îndepărtează cratița de pe foc și adaugă sarea, piperul, parmezanul, pieptul de pui tăiat mărunt și bucățelele de broccoli, pregătite în prealabil într-un vas cu aburi.

Decupează foile de plăcintă pentru a le așeza în forme de brioșe și pentru a obține „căpăceala”. Unge o tavă specială pentru brioșe și tapeteaz-o cu făină. Așază foile de plăcintă în fiecare compartiment, umple-le cu amestecul de pui și broccoli, apoi acoperă-le cu alte foi de plăcintă.

Bate oul cu o lingură de apă într-un bol mic, folosind o furculiță, și unge mini-pateurile cu amestecul obținut.

Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute sau până când devin aurii.

Bucură-te de aceste mini-pateuri suculente, perfecte pentru a începe o masă festivă sau pentru a le savura în cadrul unui eveniment special. Poftă bună!

4. Ciuperci umplute cu parmezan

Această rețetă simplă și delicioasă de ciuperci champignon umplute cu mărar și parmezan va aduce o notă rafinată oricărei mese festive. Iată cum poți să pregătești acest aperitiv apetisant:

Ingrediente:

Aproximativ 20 ciuperci champignon, mari și proaspete
2 cepe albe, tocate mărunt
4 căței de usturoi, tocați mărunt
O legătură de mărar proaspăt
O legătură de pătrunjel proaspăt
100 g parmezan ras
2 linguri ulei de măsline
Sare, după gust
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
Mod de preparare:

Ciupercile champignon se curăță, se spală bine, iar piciorușele se desfac. Pălăriile se lasă într-un castron cu apă până la utilizare, iar picioarele ciupercilor se toacă mărunt.

Într-o tigaie, se adaugă uleiul, ceapă, usturoiul și picioarele ciupercilor, călcându-le împreună până când se înmoaie și zeama lăsată de acestea se evaporă. Se asezonează cu sare și piper după gust și se lasă la răcit aproximativ 15 minute.

Între timp, se toacă mărunt mărarul și pătrunjelul. Acestea se adaugă peste compoziția preparată anterior și se amestecă bine.

Se unge o tavă încăpătoare cu ulei. Pălăriile ciupercilor, scurse de apă, se așază în tavă. Se presară sare și piper deasupra, apoi fiecare ciupercă se umple cu compoziția pregătită.

Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru 30 de minute. Când ciupercile sunt aproape gata, se scoate tava și se presară parmezanul peste acestea. Se reintroduce tava în cuptor până când parmezanul se topește și începe să se rumenească.

Sfat: Pentru a verifica dacă ciupercile sunt coapte, se înțeapă marginea acestora cu o furculiță. Dacă furculița pătrunde ușor, ciupercile sunt gata.

Aceste ciuperci champignon umplute reprezintă un aperitiv savuros și pot fi servite ca atare sau ca garnitură delicioasă pentru fripturi. Bucură-te de această explozie de arome și texturi la fiecare muşcătură! cu aceste rețete de aperitive pentru Revelion sigur îți vei impresiona oaspeții