Cea mai gustoasă salată cu somon afumat. Salata care te scapă de kg în plus cu un gust absolut delicios

Salata cu somon afumat este o opțiune culinară absolut delicioasă, dar și hrănitoare, perfectă pentru cei care caută un echilibru între gustul rafinat și beneficiile pentru sănătate. Află în rândurile următoare cum se prepară, dar și ce beneficii pentru sănătate are.

Somonul afumat este vedeta acestui preparat, aducând un plus de aromă distinctă, o textură catifelată și un plus de nutrienți și vitamine indispensabile corpului uman. Acest tip de pește este bogat în acizi grași, precum omega-3, esențiali pentru sănătatea oaselor, inimii și creierului. În combinație cu celelalte ingrediente, se transformă într-una dintre cele mai bune rețete pentru slăbit. Iată rețeta simplă pentru salata cu somon afumat.

Ingrediente necesare pentru salata cu somon afumat

Pentru început, avem nevoie de rucola, 100 de grame de baby spanac, 200 de grame de roșii cherry, un avocado copt, 200 de grame de somon afumat, o lămâie, în jur de trei linguri de ulei de măsline, piper negru și sare de mare.

După ce ați găsit toate ingredientele, începem prin a spăla bine rucola și spanacul sub apă rece. Scurgeți bine și lăsați la uscat timp de cinci minute. Rupeți apoi frunzele de salată, rucola și spanac și puneți-le într-un bol. Adăugați roșiile cherry tăiate în două, avocado tăiat felii și apoi somonul afumat tăiat cubulețe. Stropiți cu zeamă de lămâie și ulei de măsline. Asezonați cu sare și piper și decorați cu jumătate de felie de lămâie.

Beneficiile salatei cu somon afumat

Salata cu somon afumat nu are doar un gust delicios, ci este și un adevărat aliat al sănătății și al unei siluete de invidiat. Somonul afumat este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, esențiale pentru repararea și creșterea țesuturilor noi și regenerarea celor vechi. Acizii grași omega-3 din somon joacă un rol extrem de important în menținerea sănătății inimii, reducând inflamația și scăzând riscul de boli cardiovasculare. De asemenea, acești acizi grași sunt benefici pentru funcționarea optimă a creierului, contribuind la îmbunătățirea memoriei și a concentrării.

Rucola și baby spanacul sunt, de asemenea, unele dintre legumele cu cel mai mare conținut de vitamine și minerale. Bogate în vitamina K, acestea susțin sănătatea oaselor și ajută la coagularea sângelui. Vitamina A, prezentă din plin în aceste frunze, este esențială pentru o vedere sănătoasă și pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. Avocado adaugă un plus de grăsimi sănătoase, necesare pentru absorbția vitaminelor liposolubile și pentru menținerea unei pielii sănătoase și hidratate.

Roșiile cherry sunt pline de antioxidanți, precum licopenul, care protejează celulele de daunele oxidative și reduc riscul de anumite tipuri de cancer. Uleiul de măsline extra-virgin, folosit la stropirea salatei, este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și pentru capacitatea de a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. În plus, zeama de lămâie nu doar că adaugă un gust proaspăt și revigorant, dar este și o sursă excelentă de vitamina C, care întărește sistemul imunitar și ajută la absorbția fierului din frunze.

Salata cu somon afumat este o opțiune culinară absolut delicioasă, dar și hrănitoare, perfectă pentru cei care caută un echilibru între gustul rafinat și beneficiile pentru sănătate.