Ce beneficii are consumul de ghimbir cu lămâie
Consumul de ghimbir cu lămâie are numeroase beneficii pentru sănătate. În acest articol vă vom explica de ce este benefic să consumi aceste produse. Ceaiul de ghimbir a fost savurat de mii de ani datorită proprietăților sale vindecătoare, reprezentând un remediu fundamental în cadrul medicinei ayurvedice și nu numai. Pe lângă contribuția sa la ameliorarea și tratarea a peste 150 de afecțiuni, ghimbirul este un condiment frecvent utilizat în diverse preparate culinare.
Pe de altă parte trebuie să știi ce se întâmpla dacă bei zilnic ceai de ghimbir, iar în acest articol vom explica și acest aspect.
Beneficii ale consumului de ghimbir cu lămâie
Pentru cei mici, dar nu numai, trecerea în sezonul toamnei aduce cu sine denumirea de „sezonul virozelor”, caracterizat de nas înfundat, tuse și stări gripale care se instalează odată cu modificările de temperatură. În această perioadă, liniștea ta devine fragilă – înțelegem cât de provocator este să rămâi calmă când copilul tău se confruntă cu febră sau să menții productivitatea atunci când singurul lucru pe care ți-ai dori să-l faci este să stai în pat, înconjurată de un ceai cald.
Pentru a preveni întâlnirile nedorite cu răceala în lunile ce urmează, am pregătit o rețetă nouă și simplă pentru întărirea imunității și nu numai. Aceasta conține ghimbir, miere și lămâie, iar aroma sa deosebită se completează cu multiplele beneficii pe care acest amestec le aduce.
În calitate de condiment, ghimbirul se bucură de recunoaștere și apreciere, mai ales în bucătăriile orientale, în special în țările asiatice și India. Acesta a călătorit în întreaga lume prin intermediul comerțului cu mirodenii, dar cercetările ulterioare au dezvăluit că ghimbirul posedă și alte calități în afară de gustul său picant.
Promovarea creșterii părului și eliminarea mătreței: Ghimbirul devine un aliat pentru sănătatea părului datorită conținutului său ridicat de antioxidanți și proprietăților septice, contribuind la menținerea unui păr curat și sănătos.
Reducerea durerilor musculare și a inflamațiilor: Proprietățile ghimbirului ajută la calmarea pielii și stimulează circulația sângelui, oferind un sprijin potențial în ameliorarea durerilor musculare.
Îmbunătățirea memoriei: Cercetările indică faptul că ghimbirul poate avea un efect protector în ceea ce privește declinul legat de vârstă al funcțiilor creierului, contribuind astfel la îmbunătățirea memoriei. De altfel, ghimbirul poate fi folosit și dacă ai arsuri la stomac.
Cum se prepară ghimbirul cu lămâie
La fel ca și în cazul combinațiilor cu cătină și miere pe care le-am prezentat recent, acest remediu natural pare să existe sub diverse forme și rețete, adaptate nevoilor și preferințelor fiecărei familii. Variantele de ghimbir cu miere și lămâie pot fi întâlnite în diferite texturi, precum pastă, sirop, ceai, dar și sub formă de dulceață sau gem.
Diferențele notabile între aceste variante constau în proporțiile utilizate din fiecare ingredient. Cu bucurie, poți experimenta propriile idei pentru a obține un elixir personalizat după gustul tău.
Rețeta pentru sirop de ghimbir cu miere și lămâie:
Ingrediente:
- 2-3 lămâi, bine spălate;
- 2 bucăți de ghimbir (de mărimea degetului arătător);
- 1 cană de miere (sau mai mult);
- un borcan de 500 ml.
- Lămâile și ghimbirul se taie în felii subțiri și se așează în borcan în straturi alternante – un strat de lămâie, un strat de ghimbir, un strat de miere – fiind apoi presate pentru a forma siropul. Această operațiune se repetă până când toate ingredientele sunt utilizate, iar dacă mai este spațiu în borcan, se completează cu miere. La final, se amestecă totul pentru a asigura omogenizarea compoziției.
Siropul se păstrează în frigider timp de până la 4 săptămâni. Poate fi consumat direct (2-3 lingurițe dimineața), dizolvat în apă rece sau caldă pentru a obține o limonadă, sau folosit ca îndulcitor pentru ceai. Așadar, ghimbirul cu lămâie și cu un pic de miere este recomandat pentru menținerea unui nivel adecvat al sănătății.