Câteva idei de aperitive cu foietaj. Cum să-ți aștepți oaspeţii

Sunt numeroase idei de aperitive cu foietaj. Unele sunt mai complexe, altele sunt mai uşor de făcut. Dacă ești în criză de timp, și trebuie să-ți aștepți oaspeții, atunci poți să ”arunci” o privire asupra acestor rețete rapide.

Idei de aperitive cu foietaj: Pateuri primăvara

Pateuri „primăvară” – aceste delicioase aperitive din foietaj cu dovlecei și ardei sunt o alegere simplă și plină de savoare, care aduce o notă de prospețime chiar și în cea mai posomărâtă zi de toamnă. Aceste gustări pot fi servite cu succes la evenimente, având o prezentare atrăgătoare, sau pot fi pregătite pentru a răsfăța persoanele dragi.

(Pentru 24 bucăți)

• 1 foaie de aluat foietaj (aproximativ 400 g)
• Crema de brânză (de capră sau Philadelphia)
• 1 dovlecel mic
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras galben său portocaliu
• 1 ou bătut

Începeți prin a întinde foaia de aluat foietaj rece. Apoi tăiați-o în 24 de dreptunghiuri, precum și câteva fâșii subțiri.

• Tăiați dovlecelul și ardeii în felii subțiri.
• În mijlocul fiecărui dreptunghi de aluat, adăugați o cantitate de cremă de brânză, apoi ungeți marginile cu ou bătut folosind o pensulă.
• Aranjați feliile subțiri de dovlecel și ardei, asigurându-vă că utilizați culori diferite pentru o prezentare atrăgătoare.
• Ridicați colțurile dreptunghiurilor de aluat pe diagonală și fixați-le cu o bucată de fâșie subțire de aluat.
• Pentru a asigura stabilitatea, înfigeți cu atenție scobitori în fâșia subțire, pentru a preveni desprinderea în timpul coacerii.
• Coaceți păstăile cu legume și cremă de brânză în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 15-17 minute.
• După ce le-ați scos din cuptor, lăsați-le să se răcească pe un grătar sau o tavă.

Rețeta este una simplă și rapidă. Se poate în orice context, fie că vorbim de sărbători sau o zi pur și simplu obișnuită.

Idei aperitiv foietaj: Foietaj cu brânză sărată

Ingrediente:

• 1 pachet de foietaj
• 200 g brânză sărată telemea, rasă fin
• 2 ouă bătute

Ingrediente pentru ornat

• 1 ou
• 2 lingurițe susan

Începeți prin a încălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt. Apoi, desfășurați pachetul de foietaj pe o suprafață de lucru și tăiați-l în triunghiuri de dimensiuni potrivite.

• Într-un bol, bateți ouăle și amestecați-le cu brânza rasă până obțineți o pastă groasă și omogenă.
• Așezați o lingură din compoziție în mijlocul fiecărui triunghi de foietaj, apoi împachetați cu grijă, menținând forma de triunghi.
• Folosind o pensulă de bucătărie, ungeți suprafața triunghiurilor de foietaj cu oul bătut rămas.
• Presărați semințe de susan deasupra fiecărui triunghi. Coaceți păstăile cu brânză sărată în cuptor timp de 10-15 minute sau până când acestea se rumenesc frumos.
• Această rețetă de sparghel cu foietaj vă va impresiona invitații la brunch cu aspectul său seducător și gustul delicios.

Așadar, v-am expus doar două idei de aperitive cu foietaj. Lista este una interminabilă, existând sute, mii de rețete.