Caserola de paste cu piept de pui este perfecta pentru o cina in familie sau pentru a fi luata la birou, pentru masa de pranz. Cu ingredientele potrivite, putina indemanare si poate putin ajutor in bucatarie, obtii o caserola de paste cu piept de pui in mai putin de 50 de minute.
Ingrediente:
350 g paste
2 bucati piept de pui
150 g mozzarella
200 ml sos Alfredo
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 160 de grade Celsius, fierbe pastele al dente cu putina sare, strecoara-le si frige pieptul de pui pe gratar. Taie pieptul cubulete, apoi pune-l impreuna cu pastele si sosul alfredo inapoi in cratita in care au fiert pastele, amestecand.
Pune jumatate din pastele din cratita intr-o tava termorezistenta unsa cu unt, asaza deasupra lor un strat de mozzarella (jumatate din cantitate) si pune restul de paste deasupra, apoi pune deasupra restul de mozzarella ramasa.
Da tava la cuptor pentru 20-25 de minute, pana cand branza devine usor aurie.
Daca nu stii deja reteta, iata cum poti prepara sosul Alfredo, in cel mult 10 minute.
Ingrediente:
475 ml lapte
2 linguri de faina rase
120 g crema de branza / branza grasa
1 catel de usturoi
100 g parmezan ras
240 g mozarella rasa / orice alt amestec de branzeturi
3 linguri unt
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui mixer normal sau al unui blender, combinati laptele, crema de branza, faina si sarea pana se omogenizeaza. Intr-o cratita topiti, la foc mic, untul si adaugati usturoiul pisat. Sotati usturoiul aproximativ 1 minut. Turnati sosul mai devreme obtinut si aduceti-l la fierbere, la foc, mic, amestecand timp de 4 minute si apoi alte 6 lasand-ul sa se ingroase. Dati de pe foc si adaugati branza si parmezanul.