Care sunt beneficiile miraculoase ale sâmburilor de avocado

Probabil ați mâncat avocado de foarte multe ori și v-ați întrebat dacă sâmburii, pe care îi aruncați, au vreun efect asupra organismului dumneavoastră. Iată că s-a demonstrat că aceștia au numeroase beneficii miraculoase, de care puteți profita, pentru a avea o sănătate de fier.

Un singur sâmbure de avocado conține o multitudine de acizi graşi, fibre, carbohidraţi, dar și o cantitate mică de proteine. Mai mult, acesta reprezintă o sursă imensă de fitochimicale, dar și substanțe, pe care planta le-a produs, pentru a se proteja. Aceste fitochimicale au rol antioxidant, însă prezintă și alte beneficii prețioase.

Beneficiile și proprietățile sâmburilor de avocado

Nigerienii au descoperit că sâmburele de avocado ajută extrem de mult în ținerea sub control a hipertensiunii. Chiar dacă, de cele mai multe ori sunt aruncați, sâmburii de avocado sunt benefici în reducerea colesterolului total, dar mai ales a colesterolului LDL ( considerat colesterolul „rău”). De asemenea, în urma unor experimente realizate recent, s-a aflat că sâmburii de avocado sunt extrem de benefici în cazul diabetului, deoarece pot reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge.

Extractul de sâmbure de avocado poate contribui la relaxarea vaselor de sânge, fapt ce duce la reducerea tensiunii arteriale, un factor de risc al bolilor de inimă. Totodată, acest extract este unul antioxidant, antibacterian ( opreşte creşterea bacteriilor Clostridium) și antifungic ( împiedică apariţia infecţiei Candida albicans).

Contraindicațiile consumului de sâmburi de avocado

Din păcate, majoritatea studiilor din Nigeria privind sâmburii de avocado s-au realizat pe șoareci sau șobolani. Însă, în acest fel s-a aflat că sâmburii despre care vă vorbesc au și contraindicații. Într-unul dintre experimente, şobolanilor li s-a administrat cantităţi mari de extract de sâmbure de avocado timp de 28 de zile, după care s-au descoperit efecte dăunătoare. Necesarul zilnic estimat în privinţa consumului de extract de sâmbure de avocado este de 3mg per kilogram, din greutatea corpului unei persoane adulte.

Potrivit unui alt studiu, extractul de sâmbure de avocado nu este toxic, dacă nu este consumat în concentraţii mai mari de 500mg per kilogram, pe zi. De menționat este că șoarecii care au consumat această concentraţie sau mai mare de extract de sâmbure de avocado, au decedat în 24 de ore.

Cum se poate consuma sâmburele de avocado

Fiindcă sâmburele are o consistență lemnoasă, este foarte tare, ceea ce înseamnă că înainte de a fi mâncat, trebuie preparat. Inițial, acesta poate fi uscat la cuptor, la o temperatură ridicată, preț de câteva ore. Unii oameni preferă să îl țină la cuptor, timp de două ore, la 121°C. Din momentul în care sâmburele este deshidratat, acesta este pregătit pentru a fi mărunțit la blender. În urma acestui procedeu, rezultă o pudră, care poate fi folosită în smoothie-uri, ceaiuri sau sosuri.

De precizat este că gustul pudrei din sâmburele de avocado este unul amărui.

Sâmburii de avocado pot fi plantați. Cum să faceți acest lucru

Pentru a vă crea propria plantă de avocado, trebuie să urmați câțiva pași simpli.

1. După ce terminați un avocado, spălați sâmburele, lăsați-l la uscat și îndepărtați-i coaja.

2. Umpleți un pahar cu apă.

3. Luați trei scobitori și înfigeți-le în trei zone ale sâmburelui, puțin înclinate.

4. Puneți sâmburele cu cele trei scobitori în apă, vârful fiind în permanență la suprafață, iar baza în pahar.

Atenție! Apa trebuie menținută la același nivel, fiindcă fundul sâmburelui trebuie să fie mereu umed.

Cu timpul, sâmburele va crăpa şi va forma rădăcini. În cazul în care, timp de opt săptămâni, nu observați nicio modificare, utilizați un alt sâmbure.

Atunci când planta începe să își facă apariția, este necesar ca sâmburele să fie plantat în pământ.