Când se pune tarhonul în ciorbă? Secrete pe care trebuie să le știe orice gospodină pentru un deliciu desăvârșit

Multe gospodine se întreabă când se pune tarhonul în ciorbă. Este bine să știți că gustul ciorbei cu tarhon poate fi extrem de delicios, dar acest lucru depinde în mare măsură de preferințele individuale și de modul în care este preparată.

Tarhonul are o aromă distinctivă, ușor acrișoară, care poate adăuga o notă interesantă și rafinată ciorbei. De asemenea, tarhonul poate aduce o prospețime și un echilibru excelent în ciorbele care au o bază de legume sau carne. Unii oameni îndrăgesc profund gustul tarhonului și îl consideră esențial în ciorbe, în timp ce alții pot să nu fie la fel de entuziasmați de acest condiment. Este important să țineți cont de preferințele personale și de preferințele familiei atunci când gătiți cu tarhon. Pe lângă gustul său plăcut, tarhonul este și o iarbă aromatică cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Deci, dacă vă place aroma sa, ciorba cu tarhon poate fi o opțiune delicioasă și sănătoasă.

Când se pune tarhonul în ciorbă ? Cum să obții acea aromă deosebite de îți lasă gura apă

Tarhonul se pune de obicei în ciorbă spre sfârșitul procesului de gătire, pentru a-și elibera aroma sa proaspătă. Astfel, este indicat să adăugați tarhonul în ciorbă în ultimele 5-10 minute de fierbere, în funcție de cât de intens doriți să fie aroma de tarhon în ciorbă. Acest lucru permite ierbii să-și elibereze aroma fără a fi supusă gătirii prelungite, care ar putea să-i diminueze gustul.

Puteți tăia frunzele de tarhon în bucăți mai mici înainte de a le adăuga în ciorbă sau le puteți folosi întregi, în funcție de preferințele dvs. gustative. După ce ați adăugat tarhonul în ciorbă, amestecați ușor pentru a asigura distribuirea uniformă a aromei.

După ce ați adăugat tarhonul, continuați să gătiți ciorba timp de câteva minute și apoi puteți degusta pentru a verifica dacă gustul de tarhon este pe placul dvs. Dacă doriți o aromă mai puternică, lăsați ciorba să fiarbă cu tarhonul încă câteva minute înainte de a servi. Adăugarea tarhonului în ultimele minute de gătire va contribui la păstrarea prospețimii și a aromei sale caracteristice în ciorbă.

Rețetă pentru a pregăti cea mai delicioasă ciorbă exact ca la mama acasă

Pentru a pregăti o ciorbă aveți nevoie de o ceapă mare, tocată mărunt, 2 morcovi, tăiați cubulețe, 2 cartofi, tăiați cubulețe, 2 linguri de ulei de gătit, 1/2 cană de tarhon proaspăt tocat sau 2 linguri de tarhon uscat și 1 litru de supă de pui sau legume (puteți folosi și apă).

Nu uita să adaugi sare și piper după gust, 1/2 cană de smântână (opțional) și suc de lămâie sau oțet (opțional, pentru a adăuga aciditate). Într-o oală mare, încingeți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine transparentă și ușor auriu.

Adăugați morcovii și cartofii tăiați și gătiți-le timp de 2-3 minute, amestecând din când în când. Turnați supa de pui sau de legume în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul la minim și lăsați ciorba să fiarbă în continuare până când legumele sunt moi, ceea ce ar putea dura aproximativ 15-20 de minute.

Din moment ce ai aflat când se pune tarhonul în ciorbă cu siguranță vei obține un adevărat deliciu. Dacă doriți, puteți adăuga smântână pentru a-i oferi ciorbei o consistență mai cremoasă. De asemenea, puteți adăuga puțin suc de lămâie sau oțet pentru a adăuga aciditate. După ce ați adăugat orice ingrediente suplimentare, continuați să gătiți ciorba timp de încă câteva minute, amestecându-vă în continuare, până când este bine încălzită.